Fokus dan Ruang Lingkup

Fokus Jurnal

Jurnal Teknologi Agroindustri dan Rekayasa Pertanian (JTARP) berfokus pada publikasi hasil penelitian, pengembangan teknologi, serta kajian ilmiah yang berkaitan dengan penerapan ilmu rekayasa dan teknologi dalam sektor pertanian dan agroindustri. Jurnal ini bertujuan untuk mendorong inovasi dalam pengolahan hasil pertanian, peningkatan efisiensi proses produksi, serta pengembangan sistem pertanian yang berkelanjutan dan berbasis teknologi.

Ruang Lingkup

Ruang lingkup artikel yang diterima dalam Jurnal Teknologi Agroindustri dan Rekayasa Pertanian meliputi, namun tidak terbatas pada:

1. Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian
   Teknologi dan proses pengolahan bahan hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah.

2. Sistem dan Manajemen Agroindustri
   Manajemen produksi, manajemen rantai pasok, dan pengembangan sistem agroindustri.

3. Rekayasa Proses Pertanian
   Perancangan, analisis, dan optimasi proses dalam industri berbasis pertanian.

4. Mekanisasi dan Alat Mesin Pertanian
   Perancangan, pengembangan, dan penerapan alat serta mesin pertanian.

5. Teknologi Pascapanen
   Penanganan, penyimpanan, pengemasan, dan distribusi hasil pertanian.

6. Pengendalian Mutu Produk Agroindustri
   Standarisasi kualitas, keamanan pangan, serta manajemen mutu produk pertanian.

7. Bioproses dan Bioteknologi Pertanian
   Pemanfaatan mikroorganisme dan proses biologis dalam pengolahan produk pertanian.

8. Pertanian Presisi dan Teknologi Digital Pertanian
   Pemanfaatan sensor, Internet of Things (IoT), dan teknologi digital dalam sistem pertanian.

9. Pertanian Berkelanjutan (Sustainable Agriculture)
   Teknologi ramah lingkungan, efisiensi sumber daya, dan pengelolaan limbah agroindustri.

10. Inovasi Produk Agroindustri
    Pengembangan produk baru berbasis hasil pertanian dan teknologi pengolahan pangan.